Per Ehrlund
Restauratør & grillmester
"Jeg vil have tæt kontakt med gæsterne. Min vision er at tiltrække gæster fra både nærområdet og længere væk."
Per Ehrlund er en af Sveriges mest efterspurgte og respekterede grillkokke. Med over 20 års erfaring i restaurationsbranchen og en passion for at kombinere svenske råvarer med internationale grillteknikker har han opbygget et ry, der rækker langt ud over Smålands grænser. Hans restaurant på Gökaskratts Camping er en naturlig forlængelse af hans filosofi - at tilbyde høj kvalitet i afslappede og imødekommende rammer, hvor alle kan føle sig hjemme.
Burgere & barbecue over åben ild
Flame & Fury er restaurantens eget signaturkoncept for burgere og barbecue. Saftige burgere grillet over åben ild og røgede BBQ-retter — lavet med gløder, røg og tålmodighed.
Snacks
Chips
32krKartoffelchips
Marcona-mandler
59krChilinødder
32kr
Pizza
Margherita
149krTomat, ost, basilikum
Prosciutto Cotto
159krTomat, ost, prosciutto cotto
Prosciutto Portabello
159krTomat, ost, prosciutto cotto, portobellosvampe
Bianco Portabello
169krOstecreme, fior di latte, portobello, persilleolie, hvidløg
Kylling
174krTomat, ost, kylling, rødløg, feta
Kebab
174krTomat, ost, kebab, jalapeño
Diablo
159krTomat, ost, salami
Ädelpäron
159krCrème fraiche, mozzarella, blåskimmelost, pære
Hovedretter
Striploin-bøf
261krMed Ehrlunds 'päror' & pebersauce eller bearnaisesauce
Varmrøget laks
249krFra Äspets røgeri, med fransk kartoffelsalat & rognsauce
Flame and Fury BBQ Burgers
Flame
179kr200g tykkamsburger, ost, bacon, dressing, rødløg, syltede agurker, bbq-sauce, briochebolle
Flame Garlic
179kr200g tykkamsburger, ost, bacon, hvidløgsdressing, rødløg, syltede agurker, bbq-sauce, briochebolle
Ehrlunds Burger
199kr200g tykkamsburger, pepperjack-ost, hickoryrøget bacon, rødløg, løgmarmelade, syltede agurker, bbq-sauce, jalapeño, briochebolle
Sides
Pommes frites
29krDirty Fries
69krChili Cheese
59kr
Børnemenu
Babyburger
98kr100g tykkamsburger, ost, dressing, briochebolle, pommes frites
Nuggets
79krMed pommes frites og dip
Pandekager
54krServeres med syltetøj & vaniljeis
Øl
Höga Kusten Fat
84kr40 cl, 5,3 % lager
Sofiero Fat
84kr50 cl, 5,3 % lager
Corona
79kr33 cl, 4,5 %
Mariestad alkoholfri
69kr33 cl, 0,5 %
Cider
Kopparbergs Crisp Apple
74kr33 cl, 4,0 %
Kopparbergs Kir-ish
74kr33 cl, 4,0 %
Kopparbergs Jordbær alkoholfri
59kr33 cl
Vin & bobler
Husets røde
89krHusets hvide Chardonnay
89krHusets rosé
89krRiesling
89krHusets bobler
92kr
Drinks
G&T
169krVodka Redbull
169krJäger Redbull
169krJack & Coke
169krRom & cola
169krVodka tranebær
169krScrewdriver
169krBacardi Cola
169krMojito / Hindbær-mojito
179krStrawberry Swirl
179kr
Sodavand & vand
Coca-Cola
20krCoca-Cola Zero
20krSprite
20krSprite Zero
20krRC Cola
20krFanta
20krFanta Lemon
20krFanta Exotic
20krKalle Sprätt
20krKiwi
Loka Citron
20krLoka Naturell
20krFestis
12krPære/jordbær
Kaffe
20kr
Vi tager forbehold for eventuelle prisændringer, udsolgte varer og trykfejl.
En middag ved søen Rottnen
Book et bord, spørg om catering eller lad os planlægge dit næste arrangement. Her er vores åbningstider — vi ses ved ilden.
11:30 – 22:00
11:30 – 00:00